• Dussert Gerber 2016 : 4 étoile(s)
  • Concours général agricole 2016 : Médaille d'argent

LE PLESSIS GLAIN VIEILLE VIGNE

Domaine Pétard & Bazile
Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sèvre et maine sur lie
Blanc 2015
Vendangée manuellement, la cuvée Vieille Vigne bénéficie d’un élevage sur lie prolongé (dix mois), qui lui confère un caractère souple et rond pour un Muscadet flatteur.
5,80 € TTC la bt de 75 cl
34,80 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Concours général agricole 2016 : Médaille d'argent ; Dussert Gerber 2016 : 4 étoile(s) ; International Wine & Spirit Competition 2016 : Silver
Région Loire
Appellation Muscadet Sèvre et Maine Sèvre et maine sur lie
Cuvée Domaine Pétard & Bazile
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Melon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Bâtonnage régulier. Elevage sur lies.


Œil

Couleur jaune, limpide, reflets dorés.


Nez

Elégant, arômes de fleurs blanches, légers arômes de pierre à fusil.


Bouche

Profonde, riche, légères notes de fleurs blanches, notes de fruits frais, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Terrine de poisson, Huitres, Poissons en sauce blanche


Température de service

8° - 12°


Potentiel de garde

De 2017 à 2020